Harga Ikan Teri Nasi Medan (Anchovies) Basah dan Kering

Ada banyak hidangan khas Medan yang dilirik banyak orang, salah satunya adalah sambal teri Medan. Hidangan ini umumnya terbuat dari teri nasi Medan yang memiliki citarasa gurih. Nah, harga ikan teri nasi Medan tergantung dari kondisinya, yakni kering asinan, atau segar basah.

Kenapa Harga Ikan Teri Nasi Mahal?

Dilansir dari beberapa sumber, teri nasi atau anchovie kerap dikenal sebagai teri Medan. Namun, sebenarnya teri nasi lebih banyak dijumpai di perairan Lampung dan dikumpulkan nelayan Pulau Pasaran.

Lalu, kenapa bisa disebut teri Medan? Ini karena pengelolaan teri nasi pertama kali dilakukan di Medan, Sumatera Utara. Di daerah tersebut, teri nasi dari lampung diolah menjadi aneka hidangan.

Baca Juga: Harga Cuka Apel di Apotik, Indomaret, Alfamart, dan Superindo

Itu juga termasuk asal mula terkenalnya sambal teri medan. Dengan cita rasa yang lezat, ini membuat harga teri nasi per kg sebagai bahan utamanya tidak murah.

Jika dibandingkan dengan ikan teri biasa, memang harga ikan teri Medan 1 ons tidak bisa dibilang murah. Ada beberapa alasan yang mendukung, mulai dari cara mendapatkan hingga mengolahnya.

Tidak semua daerah memiliki distributor teri nasi Medan, menyebabkan teri nasi harga jualnya mahal di beberapa kota. Umumnya, para pedagang akan beli teri nasi langsung di Medan.

Tentunya, itu memakan biaya pengiriman, pengemasan, dan pengawetan selama pengiriman. Selain itu, mengolah teri nasi sebelum dijual tidak bisa secara sembarangan.

Varian Teri Nasi Medan

Ada dua varian teri nasi yang diperjualbelikan, yakni segar atau basah dan kering atau asinan. Untuk teri nasi kering, harus melalui proses sortir, pencucian, penggaraman, hingga penjemuran.

Sementara itu, teri nasi basah biasanya hanya melalui proses sortir dan pencucian. Ini yang membuat daya tahan teri nasi basah tidak selama teri nasi kering.

Itu juga yang membuat harga teri basah terbilang agak mahal dibandingkan yang kering. Namun, teri nasi kering bisa lebih mahal daripada yang fresh jika sudah diolah.

Ada teri nasi bubuk atau powder yang terbuat dari teri nasi kering. Ini juga harganya tidak bisa dibilang murah.

Baca Juga: Harga Jual Daging Slice di Indomaret, Alfamart, dan Superindo

Selain itu, harga ikan teri basah bisa menjadi murah jika kualitasnya menurun. Jika teri nasi basah tidak segera diolah, maka bisa cepat rusak atau busuk.

Teri nasi yang kualitasnya menurun juga akan mengalami penurunan kadar nutrisi. Ini yang membuat bahan makanan menjadi kurang bermanfaat untuk tubuh.

Nah, sebelum mencoba mengolah teri nasi sendiri, pastikan Anda mengetahui kandungan gizinya. Berikut rinciannya.

Kandungan Gizi Teri Nasi per 100 Gr

144 kkal Kalori
0,60 gr Lemak
61 mcg Vitamin A
0,10 mg Vitamin B1
32,5 gr Protein
1000 mg Kalsium
1000 mg Fosfor
312 mg Natrium
3 mg Zat Besi

Dengan kandungan gizinya, apalagi jumlah protein yang cukup banyak, tak heran jika teri nasi kerap dijadikan sumber protein harian. Berikut harga ikan teri nasi Medan di beberapa lapak.

Harga Ikan Teri Nasi di Indomaret

Salah satu minimarket yang menawarkan teri nasi Medan adalah Indomaret. Di toko ini, dijual teri nasi merk Prima Star kemasan 200 gr dengan harga Rp50.000.

Harga teri nasi Medan di Indomaret tersebut telah kami rangkum dari website resminya. Tentunya, nilai jual teri nasi tersebut bisa berubah sewaktu-waktu dan berbeda di tiap daerah.

Perlu diketahui juga, tidak semua Indomaret menjual teri nasi Medan. Selain itu, beberapa Indomaret kerap mengalami sold out untuk produk ini.

Baca Juga: Harga Fillet Ayam (Dada dan Paha) di Indomaret, Alfamart, dan Superindo

Jika Anda tidak menemukan teri nasi di Indomaret terdekat, Anda juga bisa pergi ke distributor ikan teri Medan di daerah Anda atau Superindo terdekat.

Harga Teri Nasi di Superindo

Varian/Kemasan Teri Nasi	Harga Ikan Teri Nasi
Minakita Teri Nasi Balado 120 gr	Rp45.000
Minakita Teri Nasi Original 120 gr	Rp45.000
Aceh Teri Nasi Kriuk Rumput Laut 120 gr	Rp47.500
Aceh Teri Nasi Kriuk Original 120 gr	Rp47.500

Harga Ikan Teri Nasi di Pasaran

Varian/Kemasan Teri Nasi	Harga Ikan Teri Nasi
Ikan Teri Nasi (Anchovies) 500 gr	Rp39.900
Crystal of The Sea White Anchovy Powder 20g (Bubuk Ikan Teri Nasi) 20 gr	Rp44.500
Teri Nasi Teri Medan Segar Basah 500 gr	Rp49.999
Ikan Teri Nasi Medan Kering Super Grade A 250 gr	Rp50.000
Crystal Dried White Anchovy (Ikan Teri Nasi Kering) 300 gr	Rp60.000
Ikan Teri Nasi Medan Kering Super Grade A 500 gr	Rp50.000
HL Ikan Teri Nasi Asin Goreng Crispy Siap Makan 250 gr	Rp65.000
Ikan Asin Teri Nasi Medan Size Kecil 1 kg	Rp121.000
Ikan Teri Nasi Medan Kering Super Grade A 1 kg	Rp175.000