Harga Kacang Hijau 1 Kg di Berbagai Daerah, Manfaat, dan Cara Menanamnya

Ada banyak jenis bahan pangan yang baik untuk MPASI (Makanan Pendamping ASI), seperti kacang hijau. Untuk harga kacang hijau 1 kg sendiri bervariasi, tergantung daerahnya. Sama seperti harga kelapa muda.

Seperti komoditas pangan lainnya, harga kacang hijau 1 kg 2022 cenderung fluktuatif. Ini karena jumlah panen kacang hijau di berbagai daerah tidak sama.

Ada daerah yang mampu menghasilkan kacang hijau melimpah, tetapi ada juga yang tidak. Apalagi saat ini musim di Indonesia tidak menentu.

Itu juga yang menyebabkan penawaran di agen kacang hijau berbeda dengan harga kacang hijau dari petani. Beberapa konsumen menyebutkan, lebih murah jika membelinya langsung dari petani.

Baca Juga: Harga Cabe Merah Besar 1 Kg di Berbagai Daerah dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Beberapa agen kacang hijau tak jarang mendapatkan pasokan dari agen lainnya. Itu yang membuat harganya bisa melonjak.

Selain itu, kebanyakan petani biasanya menjual produk lokal. Diperkirakan, harga kacang hijau lokal hari ini lebih murah daripada impor.

Penentu harga jual kacang hijau lainnya adalah jumlah pembelian. Banyak pedagang yang menerapkan harga grosir untuk jualannya.

Bagi beberapa konsumen, mungkin harga kacang hijau 1/2 kg lebih murah. Namun, bagi orang yang memborongnya, akan lebih murah harga kacang hijau 1 karung isi 25 kg.

Jika diperhitungkan, mungkin selisihnya tidak terlalu banyak, tetapi penting bagi mereka yang menjadi agen kacang hijau. Namun, untuk konsumsi pribadi, beberapa orang justru lebih suka menawar harga kacang hijau 1/4 kg.

Ada juga yang membeli harga kacang hijau 1 liter. Memang, jika untuk konsumsi, akan lebih baik membeli secukupnya.

Sebelum membahas harga kacang hijau di pasaran, Anda perlu mengetahui kandungannya. Dengan kandungan nutrisi yang melimpah, tak heran jika harga kacang hijau 1 kg berfluktuasi.

Kandungan Kacang Hijau 100 Gr

233 kkal Kalori.
23 gr Protein.
1,5 gr Lemak.
56,8 gr Karbohidrat.
7,5 gr Serat.
223 mcg Karoten/Vitamin A.
0,5 mg Vitamin B/Thiamin.
0,15 mg Vitamin B2/Riboflavin.
1,5 mg Niasin/Vitamin B3.
10 mg Vitamin C.
223 mg Kalsium.
319 mg Fosfor.
7,5 mg Besi.
816 mg Kalium.
2,9 mg Zinc.

Dengan kandungan gizinya, tak heran jika kacang hijau memiliki banyak manfaat. Ini juga yang membuat harga kacang hijau 1 kg di sejumlah daerah mahal. Namun, masih mahal harga bawang merah.

Manfaat Kacang Hijau

Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Dilansir dari hellosehat, kacang hijau baik untuk menjaga kesehatan jantung. Itu termasuk menurunkan risiko penyakit jantung.

Secara umum, gejala penyakit jantung sering terjadi akibat plak pada pembuluh darah. Ini bisa terjadi jika kadar kolesterol meningkat.

Banyak penelitian menyebutkan, dengan mengonsumsi kacang hijau, plak pada pembuluh darah bisa dibersihkan. Ini yang membuat risiko penyakit kardiovaskular menurun.

Menurunkan Kolesterol

Kacang hijau juga dikenal mampu menurunkan kolesterol. Ini karena kandungan zat antioksidan di dalamnya.

Antioksidan dalam kacang hijau yang cukup banyak dipercaya mampu menurunkan lemak jahat. Tak hanya itu, antioksidan bertugas menurunkan trigliserida.

Di sisi lain, para ahli percaya, antioksidan kacang hijau mampu menguraikan lemak dan kolesterol. Ini akan mencegah pembentukan timbunan lemak.

Meningkatkan Kesehatan Hati

Ada banyak penyebab kerusakan hati, seperti virus, alkohol, dan penyakit tertentu. Namun, sebuah penelitian menyebutkan, mengonsumsi kacang hijau mampu meningkatkan kesehatan hati.

Tak hanya itu, beberapa ahli percaya, kacang hijau mampu menurunkan kerusakan hati. Karena, kacang hijau memiliki efek meningkatkan daya tahan hati.

Selain itu, kacang hijau terbilang ampuh untuk mencegah peradangan dan nyeri hati. Anda bisa mengonsumsinya mulai sekarang.

Baca Juga: Harga Kedelai 1 Kg Hari Ini (Lokal) dan Kandungan Gizi serta Manfaatnya

Sementara ada banyak manfaat kacang hijau, banyak orang ingin menanamnya. Cara menanam kacang hijau sangatlah mudah, berikut rinciannya.

Cara Menanam Kacang Hijau

Menyiapkan Media Tanam Kacang Hijau

Untuk konsumsi, Anda bisa menggunakan polybag atau pot.
Beberapa orang juga menanam kacang hijau secara langsung di tanah.
Namun, penting memperhatikan kesuburan dan pH tanah.
Pastikan tanah sudah digemburkan, dipupuk, dan diukur pH nya.
pH ideal untuk menanam kacang hijau adalah 5,5 - 7.

Menyemai Benih Kacang Hijau

Pilih benih yang berkualitas unggul dan tidak mengapung saat direndam.
Sebelum ditanam, memang sebaiknya Anda merendam benih kacang hijau selama 1 jam.
Biji kacang hijau bisa langsung disemai di media semai.
Media semai yang baik untuk kacang hijau adalah tisu atau kapas basah.
Pastikan Anda meletakkan tempat semai di lokasi yang tidak terkena sinar matahari langsung.
Semprot media semai dengan spray dan air jika media semai kering.

Memindahkan Bibit Kacang Hijau

Benih yang siap dipindahkan adalah yang sudah tumbuh menjadi bibit.
Setidaknya, bibit kacang hijau memiliki 3-5 helai daun.
Buatlah lubang tanam dan pindahkan bibit dari media semai ke media tanam.
Jangan mencabut bibit untuk memisahkannya dengan media semai.
Anda cukup menggoyangkannya secara perlahan, supaya akarnya tidak rusak.

Rawat Tanaman Kacang Hijau

Setelah ditanam, kacang hijau harus dirawat hingga panen.
Tidak sulit merawatnya, Anda hanya perlu menyiram, menyiangi, dan memupuknya.
Pupuk harus diberikan secara rutin setiap dua minggu sekali.
Kacang hijau bisa dipanen saat 60 hingga 80 hari setelah masa tanam.
Ciri kacang hijau siap panen adalah polongnya yang mulai pecah dan mengering.

Kacang hijau yang sudah dipanen bisa dibersihkan dan langsung dikonsumsi. Namun, supaya lebih awet saat disimpan, jemurlah selama 1-2 hari.

Simpan kacang hijau pada wadah yang kedap udara supaya lebih awet dan bebas jamur. Nah, bagi Anda yang ingin menjadikannya bahan MPASI, Anda bisa mengubahnya menjadi tepung.

Baca Juga: Harga Kacang Kedelai per Kg (Lokal dan Impor) di Berbagai Daerah

Tidak sulit membuat tepung kacang hijau. Anda hanya perlu menghaluskannya menggunakan grinder.

Sebelum menanam kacang hijau, pastikan Anda mengetahui nilai jual kacang ijo 1 kg. Lalu, berapa harga kacang hijau 1 kg? Tentunya berbeda dengan harga bawang putih per kg.

Harga Kacang Hijau 1 kg

Kabupaten/Kota	Harga Kacang Hijau 1 Kg
Kabupaten Bangkalan	Rp25.666
Kabupaten Magetan	Rp25.500
Kota Batu	Rp25.500
Kabupaten Pamekasan	Rp25.000
Kabupaten Sampang	Rp25.000
Kota Surabaya	Rp24.400
Kabupaten Malang	Rp24.400
Kota Mojokerto	Rp24.000
Kabupaten Gresik	Rp23.000
Kota Blitar	Rp23.000
Kota Madiun	Rp23.000
Kabupaten Pasuruan	Rp22.766
Kabupaten Madiun	Rp22.750
Kabupaten Jombang	Rp22.666
Kabupaten Jember	Rp22.333
Kabupaten Pacitan	Rp22.333
Kabupaten Ngawi	Rp22.000
Kabupaten Sidoarjo	Rp22.000
Kabupaten Situbondo	Rp22.000
Kabupaten Sumenep	Rp22.000
Kabupaten Trenggalek	Rp22.000
Kabupaten Tulungagung	Rp22.000
Kabupaten Lamongan	Rp21.750
Kabupaten Lumajang	Rp21.666
Kabupaten Banyuwangi	Rp21.000
Kota Malang	Rp20.800
Kabupaten Bondowoso	Rp20.500
Kabupaten Ponorogo	Rp20.500
Kota Probolinggo	Rp20.333
Kabupaten Kediri	Rp20.000
Kota Pasuruan	Rp20.000
Kabupaten Probolinggo	Rp19.666
Kabupaten Mojokerto	Rp19.625
Kabupaten Tuban	Rp19.333
Kabupaten Bojonegoro	Rp19.000
Kabupaten Blitar	Rp18.000
Kota Kediri	Rp17.666
Kabupaten Nganjuk	Rp16.833

Sebagai informasi, harga kacang hijau 1 kg di atas telah kami rangkum dari berbagai sumber berita. Tentunya, harga kacang hijau 1 kg di berbagai daerah bisa berubah sewaktu-waktu. Sama seperti harga kedelai impor.