Harga Daging Sapi per Kg di Berbagai Daerah dan Pasaran serta Kandungan Gizi

Ada banyak makanan lezat terbuat dari daging sapi, seperti rendang, sosis, dan masih banyak lagi. Sayangnya, harga daging sapi per kg maupun slice relatif mahal.

Berbeda dengan jenis pangan lainnya, harga daging sapi per kilo hari ini cukup beragam. Untuk harga daging sapi hari ini Jakarta saja sudah menyentuh ratusan ribu rupiah.

Itu akan berbeda dengan harga daging sapi per kg Jawa Timur. Apalagi dengan harga daging sapi per kg di Malang.

Baca Juga: Harga Jeruk Medan per Kg di Pasar, Cara Menanam dan Manfaatnya

Nilai beli daging sapi terbilang mahal, karena itu banyak orang menunggu promo daging sapi. Biasanya ini ada di minimarket atau swalayan.

Terbagi menjadi berbagai jenis, Anda bisa menawar harga daging sandung lamur di superindo lebih murah saat promo. Tak hanya itu, daging steak superindo bisa murah saat promo.

Namun, jika Anda masih merasa mahal, Anda bisa membelinya di pasar tradisional. Biasanya, nilai jual daging sapi terdekat di pasar lebih murah dibandingkan di swalayan.

Ada juga yang menawarkan harga daging sapi lokal 1 kg di pasar mulai puluhan ribu rupiah. Meskipun begitu, harga daging sapi 1 kg 2022 di pasar saat ini, terutama di Jakarta masih berkisar ratusan ribu rupiah.

Sebagai tips, mungkin Anda bisa membeli dalam kemasan 1/2 kg atau 1/4 kg. Yang jelas, harga daging sapi 1/4 kg 2022 lebih terjangkau dibandingkan harga daging sapi 1/2 kg.

Nilai jual daging sapi juga dipengaruhi bentuknya. Konon, untuk daging setengah kilo dalam bentuk giling lebih mahal.

Apalagi jika itu adalah daging tanpa lemak. Namun, Anda perlu memastikannya sendiri di lapak jual daging giling.

Selain itu, Anda bisa memilih ingin membeli daging sapi potong dan frozen. Sudah banyak yang jual daging slice khusus untuk steak atau rendang.

Khusus untuk Anda yang ingin membeli daging sapi slice, bisa langsung ke lapak jual daging slice terdekat. Beberapa pasar daging sapi terdekat juga ada yang menjualnya, baik dalam kondisi segar maupun frozen.

Saking kreatifnya penjual daging sapi saat ini, ada juga produk olahan daging sapi dalam bentuk frozen. Anda bisa langsung ke toko daging beku terdekat.

Jika Anda tidak memiliki waktu untuk pergi ke penjual daging sapi terdekat, Anda bisa membeli daging sapi secara online. Tidak perlu susah payah untuk beli daging sapi terdekat, karena teknologi sudah canggih.

Sebelum mengetahui harga daging sapi per kg, Anda perlu mengetahui kandungannya. Berikut kandungan gizi daging sapi.

Kandungan Nutrisi Daging Sapi per 100 Gr

288 kkal Kalori.
19,54 gr Lemak.
87 mg Kolesterol.
26,33 gr Protein.
384 mg Sodium.
315 mg Kalium.

Selain itu, daging sapi mengandung vitamin, mineral, fosfor, dan magnesium. Ini juga yang membuat daging sapi memiliki banyak manfaat.

Meskipun manfaat daging sapi baik untuk kesehatan, tidak semua orang akan mendapatkannya. Bahkan ada beberapa orang yang perlu menghindari atau mengurangi asupan daging sapi.

Ada banyak alasan, terutama daging merah perlu dihindari. Ini karena tingkat lemak dan kolesterol yang tinggi.

Baca Juga: Harga Lemon Lokal Hari Ini (Segar per Buah, Kg, dan Tanaman yang Berbuah Lebat)

Namun, Anda tidak perlu khawatir karena sudah banyak penjual daging sapi yang menyediakan daging tanpa lemak. Ini terbilang lebih sehat dan tentunya dengan cara pengolahan yang tepat.

Cara Mengolah Daging Sapi

Daging Sapi Bakar

Salah satu cara mudah untuk mengolah daging sapi adalah dibakar. Namun, dilansir dari beberapa sumber, Anda tidak boleh membakar daging terlalu gosong.

Daging yang gosong diklaim mengandung zat karsinogen. Ini yang meningkatkan risiko kanker dalam tubuh.

Sebaiknya, Anda membakar daging menggunakan teflon atau pemanggang khusus. Ini akan membuat daging matang secara merata dan tidak menimbulkan gosong.

Daging Sapi Rebus

Jika Anda ingin makan makanan yang sehat dan rendah lemak, daging rebus menjadi pilihan yang tepat. Supaya lebih lezat, Anda bisa menambahkan bumbu rempah atau garam.

Selain itu, Anda bisa menjadikan daging sebagai sup yang lezat. Tambahkan juga sayur supaya lebih sehat.

Daging Sapi Kukus

Pilihan sehat lainnya untuk mengolah daging sapi adalah dikukus. Anda bisa membungkus daging dengan daun pisang supaya aromanya lebih wangi.

Beberapa orang juga menambahkan bumbu kelapa, rempah, dan sayur yang dipotong. Supaya lebih gurih, tambahkan garam dan merica.

Sebagai tips agar dagingnya empuk, Anda harus memarinasinya selama 30 menit. Anda bisa menggunakan jahe, jeruk nipis, dan nanas untuk memarinasinya.

Baca Juga: Harga Jeruk Lemon di Pasaran (Lokal, Impor, California, & USA) per Buah, Kg, dan Kotak

Untuk pilihan yang sehat, sebaiknya hindari menggoreng daging sapi karena bisa menambah kadar lemaknya. Lalu, berapa harga daging sapi per kg saat ini? Tentunya berbeda dengan harga labu siam.

Harga Daging Sapi per Kg di Berbagai Daerah

Kabupaten/Kota	Harga Daging Sapi per Kg
Kabupaten Lumajang	Rp72.000
Kota Probolinggo	Rp78.666
Kabupaten Jombang	Rp105.000
Kabupaten Pamekasan	Rp105.000
Kabupaten Sumenep	Rp105.000
Kabupaten Gresik	Rp106.000
Kabupaten Kediri	Rp106.666
Kabupaten Bojonegoro	Rp107.500
Kabupaten Sidoarjo	Rp107.500
Kabupaten Mojokerto	Rp108.500
Kota Surabaya	Rp109.666
Kota Kediri	Rp110.000
Kabupaten Bangkalan	Rp110.000
Kabupaten Sampang	Rp110.000
Kota Madiun	Rp110.000
Kabupaten Situbondo	Rp113.333
Kabupaten Tuban	Rp113.333
Kota Malang	Rp115.000
Kabupaten Jember	Rp115.000
Kabupaten Bondowoso	Rp115.000
Kabupaten Nganjuk	Rp115.000
Kabupaten Ngawi	Rp115.000
Kabupaten Pasuruan	Rp115.666
Kabupaten Tulungagung	Rp115.666
Kota Batu	Rp119.750
Kabupaten Magetan	Rp120.000
Kabupaten Trenggalek	Rp120.000
Kota Blitar	Rp120.000
Kota Pasuruan	Rp120.000
Kota Mojokerto	Rp122.500
Kabupaten Madiun	Rp125.000
Kabupaten Pacitan	Rp126.666
Kabupaten Banyuwangi	Rp128.000

Harga Daging Sapi per Kg di Pasar

Nama Pasar	Harga Daging Sapi per Kg
Pasar Kramat Jati	Rp130.000
Pasar Petojo Ilir	Rp130.000
Pasar Pesanggrahan	Rp130.000
Pasar Senen Blok III - VI	Rp140.000
Pasar Grogol	Rp140.000
Pasar Kalibaru	Rp140.000
Pasar Rawamangun	Rp140.000
Pasar Jembatan Lima	Rp140.000
Pasar Tomang Barat	Rp140.000
Pasar Cengkareng	Rp140.000
Pasar Pondok Labu	Rp140.000
Pasar Mampang Prapatan	Rp140.000
Pasar Lenteng Agung	Rp140.000
Pasar Minggu	Rp140.000
Pasar Sunter Podomoro	Rp140.000
Pasar Glodok	Rp140.000
Pasar Mayestik	Rp140.000
Pasar Perumnas Klender	Rp140.000
Pasar Pulo Gadung	Rp140.000
Pasar Cijantung	Rp140.000
Pasar Ujung Menteng	Rp140.000
Pasar Paseban	Rp140.000
Pasar Koja Baru	Rp140.000
Pasar Palmeriam	Rp150.000
Pasar Jatinegara	Rp150.000
Pasar Cipete	Rp150.000
Pasar Anyer Bahari	Rp150.000
Pasar Kelapa Gading	Rp150.000
Pasar Kalideres	Rp150.000
Pasar Cempaka Putih	Rp150.000
Pasar Pos Pengumben	Rp150.000
Pasar Tanah Abang Blok A-G	Rp150.000
Pasar Baru Metro Atom	Rp150.000
Pasar Tebet Barat	Rp150.000
Pasar Kebayoran Lama	Rp155.000
Pasar Pluit	Rp160.000

Sebagai informasi, harga daging sapi per kg telah kami rangkum dari berbagai macam sumber. Tentunya, harga daging sapi per kg bisa berubah sewaktu-waktu dan berbeda di tiap daerah. Sama seperti harga bunga krisan.